WINEワイン


CHATEAU PENEAU

先祖代々ワイン製造・醸造者であるDany Douence が,1997年以降この地方の先頭に立ち、熱意を持ってこのブドウ畑を率いてきました。今日では彼女の継娘であるEmilie Douenceとともに畑の個性を維持し、伝統を守り続けています。30ヘクタールある Chateau Peneau は Haux(オー地区:ボルドーより少し南東)にあり 歴史的建造物であるHaute-Sage城 (シャトードオートサージュ)を取り囲んでいます。17世紀以降 このワイナリーは代々女性によって守られており、今なお Dany と Emilie によってそのしきたりが守られています。








Chateau Peneau - Dry White Wine Bordeaux 2015 /シャトーピノー - ドライ ホワイトワイン ボルドー 2015
アルコール度数
11.5%
容量
750ml
受賞歴
Gold medal at General Agricole Competition of Paris (2015)
Silver medal at International Competition of Bruxelles (2015)
Bronze Medal of the International Wine Challenge 2017 (2015)
Selected by the Guide Hachette 2017 (2015)
Selected by the DVE Guide (2013/2014)
Silver medal at Bordeaux Wine competition (2012)
Reward by Lyon Wines competition (2012)
Selected by TopChef in the Alcazar Restaurant in Paris
Special recommandation of the Guide Hachette 2011 and 2012
Silver demal at International Competition of Sauvignons 2010
アペラシオン、等級
Appelation Bordeaux Controlee
ブドウ品種
60% Sauvignon Blanc, 40% Sauvignon Gris
年間生産量
20,000bottles
50hl/ha
気候・地形・土壌 粘土石灰質および砂利質の土壌。丘の斜面を利用
平均樹齢 15年
収穫 機械による
醸造 低温醸造
熟成 ステンレスタンクにて熟成
テイスティング ノート
明るく緑がかった淡黄色。色、香りともにとても魅力的で人をひきつける。
シトラス、グレープフルーツ、洋ナシや南国フルーツを思わせる香りがあり
成熟さと若々しさのバランスがよくとれたワイン。
飲み口はとても生き生きとした印象で、口当たりは徐々に深くスムーズになる。
ツゲの木や白い花の香りの余韻があり、ミネラル感も感じられる。
サービング サジェスチョン
食前酒としてはもちろん、シーフードとよく合います。
セールスポイント
2種類のソーヴィニヨン種、天然低温醸造
シャトーピノー - ドライ ホワイトワイン ボルドー 2015 シャトーピノー - トラディショナル レッドワイン  2014 
ビンテージ 2015年 ビンテージ 2014年
受賞コンクール パリ総合農業競技大会2015年 金賞 受賞コンクール ジルベール&ガイヤール2014年 金賞
リヨン国際コンクール2014年 金賞
シャトーピノー - ドライ ホワイトワイン ボルドー 2015
ビンテージ 2015年
受賞コンクール パリ総合農業競技大会2015年 金賞

シャトーピノー - トラディショナル レッドワイン  2014 
ビンテージ 2014年
受賞コンクール ジルベール&ガイヤール2014年 金賞
リヨン国際コンクール2014年 金賞

シャトーピノー - ドライ
ホワイトワイン
ボルドー 2015
ビンテージ 2015年
受賞コンクール パリ総合農業競技大会2015年 金賞

シャトーピノー - トラディショナル レッドワイン  2014 
ビンテージ 2014年
受賞コンクール ジルベール&ガイヤール2014年 金賞
リヨン国際コンクール2014年 金賞

Other Chateaux from Bordeaux

ボルドーは高い緯度に位置する産地でありながら、大西洋沿岸を流れる暖流の影響で年間を通して穏やかな気候です。
長い歴史のなかで堆積した土壌により、砂岩は砂利質、右岸が粘土質になり、様々な品種から、ブレンドによってバランスに優れたワインが造られます。
1855年にシャトーの格付けが行われ、今でも有効に活用されています。現在のボルドー地方の隆盛はこの格付けから始まったと言っても過言ではありません。
こちらにご紹介するワインは若飲み用につくられたワインで、熟成ワインと比べ価格を抑えられスリムでフルーティな味わいを楽しむことができます。
ワインの色も濃くブドウの特長をたっぷりと楽しむことができます。
Ch Roch de Minvielle  Cuvee les Tourelles Ch des Chapelains Ch Rouchereau    Cuvee Prestige
ビンテージ 2016年 ビンテージ 2016年 ビンテージ 2015年
受賞コンクール ジルベール&ガイヤール
2017年 金賞
受賞コンクール ボルドーワインコンクール
2017年 金賞
受賞コンクール マコンワインコンクール
2017年 金賞
フェミナリーズ世界ワイン
コンクール 2017年 金賞
Ch Roch de Minvielle  Cuvee les Tourelles
ビンテージ 2016年
受賞コンクール ジルベール&ガイヤール
2017年 金賞 
Ch des Chapelains
ビンテージ 2016年
受賞コンクール ボルドーワインコンクール
2017年 金賞
Ch Rouchereau    Cuvee Prestige
ビンテージ 2015年
受賞コンクール マコンワインコンクール
2017年 金賞
フェミナリーズ世界ワイン
コンクール 2017年 金賞
Ch Roch de Minvielle  Cuvee les Tourelles
ビンテージ 2016年
受賞コンクール ジルベール&ガイヤール 2017年 金賞
Ch des Chapelains
ビンテージ 2016年
受賞コンクール ボルドーワインコンクール 2017年 金賞
Ch Rouchereau    Cuvee Prestige
ビンテージ 2015年
受賞コンクール マコンワインコンクール 2017年 金賞
フェミナリーズ世界ワイン
コンクール 2017年 金賞
Ch Haut Belian Ch Les Ricaudelles Ch Guilhem de Mestre
ビンテージ 2015年 ビンテージ 2016年 ビンテージ 2015年
受賞コンクール マコンワインコンクール
2016年 金賞 
ジルベール&ガイヤール
2016年金賞
受賞コンクール ボルドーワインコンクール
2017年 金賞
リヨンワインコンクール
2017年 金賞
受賞コンクール マコンワインコンクール
2017年 金賞
フェミナリーズ世界ワイン
コンクール 2017年 金賞
Ch Haut Belian
ビンテージ 2016年
受賞コンクール マコンワインコンクール
2016年 金賞 
ジルベール&ガイヤール
2016年金賞
Ch Les Ricaudelles
ビンテージ 2016年
受賞コンクール ボルドーワインコンクール
2017年 金賞
リヨンワインコンクール
2017年 金賞
Ch Guilhem de Mestre
ビンテージ 2015年
受賞コンクール リヨンワインコンクール
2017年 金賞
フェミナリーズワインコンクール
2017年 金賞
Ch Haut Belian
ビンテージ 2016年
受賞コンクール ジルベール&ガイヤール 2017年 金賞
Ch Les Ricaudelles
ビンテージ 2016年
受賞コンクール ボルドーワインコンクール 2017年 金賞
Ch Guilhem de Mestre
ビンテージ 2015年
受賞コンクール リヨンワインコンクール
2017年 金賞
フェミナリーズワインコンクール
2017年 金賞
Ch Les Ancres
ビンテージ 2015年
受賞コンクール ボルドーワインコンクール
2017年金賞
フェミナリーズワインコンクール 2017年金賞
Ch Les Ancres
ビンテージ 2015年
受賞コンクール ボルドーワインコンクール
2017年金賞
フェミナリーズワインコンクール
2017年金賞 
Ch Les Ancres
ビンテージ 2015年
受賞コンクール ボルドーワインコンクール
2017年金賞
フェミナリーズワインコンクール 
2017年金賞




Chateau Peneau - Traditional RED Wine 2014 / シャトーピノー - トラディショナル レッドワイン  2014
アルコール度数
ALC. 13.0%
容量
750ml
受賞歴
Selection by DVE Guide in 2015 (Vintage 2014) : 86/100
Silver medal at Guilbert & Gaillard 2014 (Vintage 2010)
Gold medal at Guilbert & Gaillard 2014 (Vintage 2011) 
Gold medal at International Competition of Lyon (Vintage 2012)
Tasting notes 15,75/20 by the wine magazine "Terre de vins"
アペラシオン、等級
Cotes de Bordeaux
ブドウ品種
60%Merlot,  30%Cabernet,  10%Malbec
年間生産量
60,000bottles
45hl/ha
気候・地形・土壌 粘土石灰質および砂利質の土壌。丘の斜面を利用
平均樹齢 35年
収穫 機械による
醸造 マセラシオンをコントロールしながら、ゆっくりと色素やタンニンを抽出
熟成 大きな古い樽で12ヶ月間熟成 (1樽は 50hl)
テイスティング ノート
深い赤色。熟した果実、きのこ、トリュフの強いブーケがある
強い酸味の中にしなやかなさもあり 余韻には密度の高いタンニンが残る。
サービング サジェスチョン
ローストした肉料理などがおすすめ。
セールスポイント
生産量が少なく貴重な古木から取れたブドウを使用

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